Como parte de las últimas actividades del año nuestro Ateneo organizó una charla, junto a los chicos del LAI del Centro de Estudiantes de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, “GLIFOSATO MITOS Y REALIDADES”.
Un tema que ineludiblemente genera controversias en la sociedad actual y al que como activos contribuyentes de la realidad agropecuaria nos vemos en la responsabilidad de conocer y transmitir.
Hace unos años el Glifosato era sólo conocido por los productores agropecuarios, hoy es una palabra que ha trascendido territorios y se ha incorporado al vocabulario de los Argentinos siendo éste un tema del que todos opinamos. ¿Por qué Glifosato y no otras marcas? ¿Sabemos de dónde provienen los compuestos químicos que lo componen? ¿Estamos haciendo un uso correcto para que nuestro ecosistema siga siendo sustentable para las nuevas generaciones? ¿Cuál es el rol de los nuevos profesionales del agro? ¿Qué dicen los medios de comunicación?
Frente a dilemas tan esenciales debemos plantearnos y ser críticos de la realidad, dejando de lado todo tipo de interés individual o sectorial y priorizando aquel que esté por sobre el bienestar común del hoy y del mañana.
Para abordar estos y otros tantos interrogantes mas, contamos con la presencia de dos disertantes de alto prestigio en el tema, los Ingenieros Agrónomos Augusto Piazza (DIRECTOR GENERAL- SOCIO GERENTE en Consultora Agropecuaria S. R. L.; Profesor de Sanidad Animal y Vegetal; Fitopatología y Terapéutica Vegetal; Toxicología Alimentaria en la UADE. Docente Autorizado por CASAFE para cursos de perfeccionamiento) y Alberto Etiennot (Consultor Fitisanitario. Ex Profesor de la Cátedra de Zoología Agrícola en la FAUBA).
Dio comienzo el Ingeniero Piazza refiriéndose a definiciones básicas para poder entender el desarrollo de la charla, una introducción a los fitosanitarios, el uso y manejo apropiado de los mismos y las características de los compuestos.
En cuanto al Ing. Etiennot hizo alusión al profundo desconocimiento del tema por parte de la sociedad, la magnificación de los riesgos por parte de la opinión pública y los medios de comunicación, el uso muchas veces indebido de los herbicidas en las zonas rurales y periurbanas y los riesgos que acarrea. La capacitación necesaria en la manipulación de los materiales. La deriva y la aplicación correcta, entre otros.
Del encuentro participaron estudiantes de la carrera de Agronomía y Ciencias Ambientales así como también público en general.
Al finalizar se abrió un debate con los profesionales, intercambiando comentarios y evacuando algunas dudas que fueron respondidas en forma clara y satisfactoria por los oradores.
Queda claro que como personas individuales y como comunidades, el balance y la mesura son la solución más racional y más lógica para nuestros dilemas. “No existen agroquímicos seguros sino formas seguras de utilizarlos”.
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